NOCHE DE DESENFRENO ¿MAÑANA DE IBUPROFENO?
¡NO¡ ALIMENTOS PARA COMBATIR LA RESACA
SÍ “resaca”, o llamado médicamente “veisalgia” (del noruego “kveis”, que significa “desasosiego tras la intemperancia”, y la terminación griega “algia”, que significa “dolor”).
Lo normal, al día siguiente, es mirar el frigorífico y la cocina en busca de algo da igual qué, sólido, líquido, animal o vegetal para que alivie el gran malestar.
¿Hay alimentos que puedan ayudarnos en tan penoso trance? La respuesta es SÍ.
No es casual que nos encontremos tan hechos polvo.
El consumo desmedido de alcohol provoca deshidratación, alteraciones hormonales y descuadra las citosinas (las proteínas responsables de la comunicación intercelular), y múltiples efectos tóxicos del alcohol en la sangre. Sabiendo los daños, sabemos qué hay que reparar.
Determinados alimentos, por su contenido en vitaminas, minerales, aminoácidos o azúcares, pueden disminuir esa agonía que uno siente al día siguiente.
Los mejores, son los que no hacen trabajar mucho al hígado (bastante tiene el pobre). Frituras y guisos contundentes, mejor para otro día.
A media mañana…
Un zumo de tomate. Esta bebida es rica en azúcares simples, por lo que ayuda a combatir la bajada de azúcar que produce la resaca y ayuda al cuerpo a hidratarse.
Alimentos ricos en vitamina B
Durante el día incluye en tu dieta alimentos ricos en vitamina B.
El organismo no metaboliza correctamente el alcohol y lo drena por la vía hepática, la orina y el sudor. Las vitaminas del grupo B están implicadas en ese trabajo. Algunos alimentos ricos en este nutriente son los huevos, los cereales integrales, pescados como el atún y la carne.
Lo mejor es prevenir
Las comidas ricas en grasa y proteínas, retrasan la absorción de alcohol. Algunos alimentos que puedes tomar son: el queso parmesano, la clara de huevo o la soja.
Tomar espárragos. Esta verdura aporta al cuerpo un suplemento de enzimas necesarias para descomponer el alcohol. Protegen el hígado de las toxinas que genera el alcohol y alivian la resaca.
Hidratarse muy bien. El alcohol hace que el cuerpo pierda líquidos, tomar mucha agua durante el día es muy bueno.
Zumo de naranja
Estamos deshidratados, así que cuantos más líquidos bebamos, mejor. “Por su alto contenido en vitamina C y fructosa ayuda al hígado a metabolizar el alcohol”, 
Plátano
Fuente de potasio. ¿Por qué es tan necesario? “El alcohol nos deshidrata, ya que inhibe una hormona encargada de la reserva de líquidos en nuestro cuerpo”. Así, disminuye la cantidad de potasemia, que se puede reponer con esta fruta, rica, también, en vitamina B6.
Leche
“Es rica en calcio y suele calmar la gastritis provocada por el alcohol. También contiene cisteína, un aminoácido que digiere el acetaldehído producido cuando el cuerpo trata de procesar el alcohol ingerido”.
Un yogur natural también sirve. “Es rico en vitamina B5”. Todo aporte de vitaminas y minerales es bienvenido.
Tras unos excesos por unas copas de más, o tras o varias días de fiestas, lo esencial es aportar al organismo nutrientes de la manera más natural posible, que permita al organismo deshacerse de ese exceso de alcohol que hemos aportado a nuestro hígado. Estos son más ejemplos de algunos alimentos, ya que ¡por variedad que no te falten!
Tras unos excesos por unas copas de más, o tras o varias días de fiestas, lo esencial es aportar al organismo nutrientes de la manera más natural posible, que permita al organismo deshacerse de ese exceso de alcohol que hemos aportado a nuestro hígado. Estos son más ejemplos de algunos alimentos, ya que ¡por variedad que no te falten!
Haz caso, HIDRATATE, dale DESCANSO AL HÍGADO y dale la vuelta a este cartel
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